HTML内にやが必要ない?

これってアリなのだろうか?
googleの推奨コード記述では<html>や<body>がないらしい。

好きなところに<head>が打てて、その中にスクリプトや外部ファイルの読み込みができるのはいいとして
<div id="container">などを使用して指定範囲のレイアウトをセンター配置する際に、何をもってセンターに位置するかが定義出来ないのでは?

それとも、今まで<body>を下地にしてたものを<div id="container">を下地にして、その内側に<div id="contentArea">
で囲んだコンテンツエリアをセンター配置するという事なのだろうか。

http://google-styleguide.googlecode.com/svn/trunk/htmlcssguide.xml?showone=Optional_Tags#Optional_Tags